Uống 1 cốc nước đậu đen rang gừng khi bụng đói vào buổi sáng, sau 7 ngày bạn sẽ nhận được 3 "món quà" cực lớn
sao
nên
rang
đậu
đen
cùng
gừng
trước
khi
nấu?
Người
xưa
vẫn
thường
ví
"một
nắm
đậu
đen
tốt
như
thang
thuốc
bổ"
là
bởi
loại
hạt
nhỏ
bé
này
đem
lại
rất
nhiều
công
dụng
cho
sức
khỏe.
Nước
đậu
đen
là
thức
uống
"quốc
dân"
được
nhiều
lứa
tuổi
yêu
thích.
Trong
Đông
y,
hạt
đậu
đen
có
vị
ngọt,
tính
mát.
Đậu
đen
đem
lại
nhiều
tác
dụng
như
bổ
thận,
bổ
máu,
điều
trị
thận
yếu,
mặt
sưng
phù,
phong
thấp
tê
liệt,
thấp
khớp
hoặc
bệnh
lở
loét…
Theo
nghiên
cứu
của
y
học
hiện
đại,
đậu
đen
giàu
các
chất
như
anthocyanin,
isoflavone,
vitamin
E,
magie
và
kali...
có
tác
dụng
cải
thiện
làn
da,
cải
thiện
tình
trạng
thiếu
máu,
hạ
huyết
áp,
giảm
cholesterol,
bảo
vệ
trái
tim,
điều
hòa
kinh
nguyệt...
Theo
lương
y
đa
khoa
Bùi
Đắc
Sáng
(Viện
hàn
lâm
KH&CN
Việt
Nam,
Hội
Đông
y
Hà
Nội),
sở
dĩ
cần
rang
hạt
đậu
đen
trước
khi
nấu
là
để
giảm
tính
hàn
của
chúng.
Sau
khi
rửa
sạch,
để
ráo
nước,
bạn
hãy
cho
đậu
lên
chảo
rang
kỹ
cùng
vài
lát
gừng,
đến
khi
ngửi
thấy
mùi
thơm
thì
tắt
bếp.
Nấu
nước
đậu
đen
rang
gừng
sẽ
tạo
thành
một
thức
uống
vừa
thơm
nồng,
ấm
áp
vừa
cực
kỳ
tốt
cho
sức
khỏe
trong
mùa
lạnh.
Nước
đậu
đen
rang
gừng
tốt
nhất
nên
được
uống
vào
buổi
sáng
lúc
bụng
đói.
Vừa
cung
cấp
các
chất
chống
oxy
hoá
để
tăng
cường
thể
chất,
cho
bạn
sức
khỏe
dẻo
dai
và
nhiều
sức
sống
hơn.
Đồng
thời,
vừa
là
nguồn
chất
xơ
để
giảm
cảm
giác
thèm
ăn,
giảm
lượng
calo
tổng
thể
và
giảm
cân
nhanh
chóng.
Sau
7
ngày
uống
nước
đậu
đen
rang
gừng,
bạn
sẽ
nhận
được
3
"món
quà"
cực
lớn
1.
Giảm
mỡ,
giảm
cân
Nếu
bạn
đang
tìm
một
thức
uống
có
thể
giúp
bản
thân
giảm
thèm
ăn,
chống
lại
các
cơn
đói
đêm...
thì
nước
đậu
đen
rang
gừng
chính
là
"chân
ái".
Đậu
đen
vốn
giàu
chất
xơ,
nên
có
vai
trò
quan
trọng
trong
việc
giảm
cân
và
kiểm
soát
cân
nặng.
Khi
đậu
đen
kết
hợp
cùng
gừng
thì
công
dụng
tăng
lên
gấp
bội.
Bởi
trong
củ
gừng
có
chứa
các
chất
zingerone
và
shogaols
sẽ
đẩy
nhanh
quá
trình
đốt
cháy
lượng
mỡ
thừa.
Một
nghiên
cứu
năm
2019
cũng
cho
thấy
những
người
đều
đặn
bổ
sung
các
thực
phẩm
chứa
gừng
sẽ
giúp
giảm
cân
nhiều
hơn
và
giúp
ổn
định
lượng
đường
trong
máu
tốt
hơn
những
người
không
dùng.
2.
Bổ
thận
Uống
nước
đậu
đen
gừng
thường
xuyên
có
thể
giúp
bổ
thận
và
làm
giảm
các
triệu
chứng
của
thiếu
thận,
yếu
thắt
lưng,
thấp
khớp,
các
vấn
đề
về
khớp...
Tuy
nhiên
chỉ
nên
dùng
liều
lượng
vừa
phải.
Mặc
dù
đậu
đen
có
chức
năng
bổ
thận
nhưng
bệnh
nhân
mắc
bệnh
thận
nặng
cũng
không
nên
tiêu
thụ
quá
nhiều.
Đó
là
do
đậu
đen
không
dễ
tiêu,
nếu
ăn
quá
nhiều
sẽ
làm
tăng
gánh
nặng
cho
thận,
có
thể
làm
nặng
thêm
tình
trạng
bệnh.
3.
Hỗ
trợ
điều
trị
cảm
lạnh
Trà
gừng
đậu
đen
là
thức
uống
có
vị
cay
nồng,
tính
ấm
có
tác
dụng
xua
tan
cảm
lạnh,
kích
thích
tiết
mồ
hôi
và
có
tác
dụng
xua
tan
mầm
bệnh,
giảm
các
triệu
chứng
cảm
hiệu
quả.
Tuy
nhiên,
cần
lưu
ý
rằng
trà
gừng
đậu
đen
chỉ
thích
hợp
với
cảm
mạo
phong
hàn,
không
hợp
với
cảm
mạo
phong
nhiệt.
Có
nên
uống
nước
đậu
đen
rang
gừng
thay
nước
lọc?
Theo
lương
y
Sáng,
nước
đậu
đen
rang
gừng
không
thể
dùng
để
thay
thế
cho
nước
uống
hàng
ngày
vì
điều
này
có
thể
ảnh
hưởng
đến
khả
năng
hấp
thu
của
các
chất
trong
cơ
thể.
Hơn
nữa,
gừng
tính
nóng
sẽ
gây
khô
miệng,
khát
nước,
phát
nhiệt
trong
người.
Mỗi
ngày
chỉ
nên
uống
1-2
cốc
nước
đậu
đen
rang
gừng.
Thời
điểm
không
nên
uống
nước
đậu
đen
rang
gừng
Không
nên
uống
quá
nhiều
nước
đậu
đen
rang
gừng
trước
khi
đi
ngủ
2
tiếng.
Loại
nước
này
tuy
không
chứa
caffeine
nhưng
có
tác
dụng
thúc
đẩy
quá
trình
trao
đổi
chất
và
lợi
tiểu.
Uống
quá
nhiều
nước
đậu
đen
vào
ban
đêm
dễ
gây
ra
tình
trạng
đi
tiểu
nhiều
lần
và
ảnh
hưởng
đến
chất
lượng
giấc
ngủ.
Những
nhóm
người
nên
tránh
uống
đậu
đen
rang
gừng
Mặc
dù
nước
đậu
đen
rang
gừng
có
rất
nhiều
lợi
ích
nhưng
có
một
số
nhóm
người
không
thích
hợp
để
sử
dụng.
1.
Người
đang
dùng
thuốc
không
nên
uống
Đậu
đen
có
tác
dụng
giải
độc
nên
những
người
đang
trong
quá
trình
sử
dụng
thuốc
thì
nên
tránh.
2.
Người
nóng
trong
hạn
chế
uống
quá
nhiều
Gừng
tính
ấm,
cho
nên
nếu
người
bị
nóng
trong
dùng
thức
uống
này
quá
nhiều
sẽ
gây
ra
cảm
giác
khó
chịu
cho
cơ
thể.
http://dlvr.it/SyfhgW
No comments